Esta semana llegará una celebración esperada por muchas personas: la del Día del Completo, con motivo de disfrutar de esta preparación clásica en la gastronomía chilena.
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En el festejo, que este 2023 llega el miércoles 24 de mayo, son múltiples los locales que ofrecen promociones y rebajas de sus productos. Algunos, por su lado, tomarán la oportunidad para reunirse con sus seres queridos y cocinar desde sus casas.
Teniendo en consideración que esta celebración es bastante conocida en nuestro país, es pertinente mencionar que, desde que el completo llegó a Chile hace un siglo atrás, este ha evolucionado en diferentes variedades, adaptándose a los gustos de cada persona.
Algunas versiones –como el completo italiano– ya son más que clásicas, sin embargo, hay un sinfín de variedades que puedes probar. A continuación, te dejamos algunas para que las revises:
1. Italiano
El italiano es, sin duda alguna, el más popular. Su nombre se debe a los colores que posee, que hacen referencia a la bandera de Italia. Sus ingredientes son tomate, palta y mayonesa.
2. Dinámico
Sus ingredientes son palta, tomate, salsa americana, salsa verde y mayonesa.
3. Luco
Esta variedad de completo es como un barros luco, pero en vez de carne lleva salchicha acompañada de queso derretido.
4. Brasileño
Lleva palta y queso derretido. Su nombre se debe a los colores de la bandera de Brasil.
5. Chemilico
Esta versión del completo lleva vienesa y huevo revuelto. También se prepara con huevo frito.
6. Chacarero
El chacarero es otro clásico. Al igual que el churrasco del mismo nombre, lleva poroto verde, ají verde, tomate y mayonesa.
7. Alemán
Esta variante lleva tomate, chucrut y mayonesa.
8. Gringo
El completo gringo contiene los siguientes ingredientes: lechuga, cebolla morada, pepinillos, tomate y mayonesa.
9. Completo "a lo pobre"
Al igual que el bistec a lo pobre, este completo tiene trae huevo, cebolla frita, pero se le agrega queso.
10. Suizo
El completo suizo es parecido a una chaparrita, ya que lleva queso y tomate.
