¿Qué es la Listeria Monocytogenes?: el peligro de la alerta del Minsal

El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por la detección de la bacteria Listeria Monocytogenes que estaría presente en queso mantecoso laminado de la producción comercial “La Rotunda Ltda.”. ¿Qué puede provocar en el cuerpo esta bacteria? Te lo contamos.

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¿Qué es la Listeria Monocytogenes?

La Listeria Monocytogenes es una bacteria que se encuentra comúnmente en el medio ambiente, incluyendo el suelo y el agua, y también puede ser transmitida a través de alimentos contaminados.

Aunque muchas personas pueden consumir alimentos contaminados con Listeria sin enfermarse, la bacteria puede causar la enfermedad de la listeriosis, especialmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados, ancianos, recién nacidos y mujeres embarazadas.

Es por eso que el Ministerio de Salud ha emitido una alerta sobre la presencia de Listeria Monocytogenes en el queso mantecoso laminado producido por la empresa "La Rotunda Ltda."​. 

Los efectos de la listeriosis en la salud

La listeriosis, causada por la ingestión de alimentos contaminados con Listeria Monocytogenes, puede variar en gravedad.

Algunas personas pueden experimentar síntomas leves, como fiebre y diarrea, pero en casos más graves, la enfermedad puede provocar complicaciones graves, como septicemia y meningitis. Particularmente, las mujeres embarazadas pueden sufrir complicaciones graves, como la pérdida del embarazo​, indicaron desde el Minsal.

La respuesta del Ministerio de Salud a la amenaza de la Listeriosis

Frente a la amenaza de la listeriosis, el Ministerio de Salud ha tomado medidas enérgicas.

La Autoridad Sanitaria de la Quinta Región ha prohibido el funcionamiento de la planta productora y ha retirado todos los productos de la empresa del mercado, en cumplimiento con lo dispuesto en el artículo 178 del Código Sanitario​​.