Con el objetivo de exhibir el dinamismo de su oferta exportable y consolidar su presencia en el mercado local, la Embajada de Estados Unidos y la Oficina de Asuntos Agrícolas (USDA) llevarán a cabo el SaborUSA Food Fest. El evento, de carácter gratuito, se desarrollará entre el 12 y el 14 de junio en la Plaza Central del Mall Alto Las Condes, operando en un horario continuo de 11:30 a 21:00 horas.
Esta edición del festival adquiere un carácter estratégico institucional al enmarcarse dentro de Freedom 250, la conmemoración oficial del 250° aniversario de la independencia de los Estados Unidos. Asimismo, la instancia busca proyectar el impacto de la asociación comercial bilateral entre ambas naciones. La apertura del encuentro será encabezada por el embajador estadounidense en Chile, Brandon Judd, junto a diversas autoridades de los sectores público y privado.
Proyección comercial y vitrina hacia el Día del Padre
El SaborUSA Food Fest reunirá a cerca de 10 empresas importadoras chilenas que gestionan la distribución de marcas norteamericanas en el país. La fecha del evento ha sido planificada para coincidir con la semana previa al Día del Padre, un periodo de alta demanda comercial donde los expositores buscarán captar el interés de los consumidores mediante packs de regalo, promociones y ofertas especiales en productos premium, tales como sets de salsas e insumos para parrilladas y destilados de alta gama.
Ficha Técnica del Evento:
Lugar: Plaza Central, Mall Alto Las Condes, Santiago.
Fechas: 12, 13 y 14 de junio de 2026.
Horario: 11:30 a 21:00 horas.
Acceso: Liberado.
Organizadores: Oficina de Asuntos Agrícolas (USDA) y Embajada de EE.UU..
Oferta sectorial y lanzamientos en el mercado chileno
El espacio expositivo estará dividido por segmentos productivos, ofreciendo desde demostraciones culinarias hasta activaciones de mixología:
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Alimentos procesados y snacks: La empresa Comarsa exhibirá el posicionamiento de marcas como Maruchan, Ragú y Pretzel Crisps, mientras que la cadena Jumbo presentará un portafolio que incluye condimentos de Baby Ray's, Frank's RedHot y Cholula, harinas de Bob's Red Mill y productos de Pepperidge Farm.
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Industria de destilados: El segmento de bebidas espirituosas estará representado por la marca de bourbon Evan Williams, que mostrará sus líneas tradicionales (Black Label), de alta gama (Small Batch 1783) y sus variantes saborizadas orientadas a la coctelería.
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Gremio lácteo norteamericano: El California Milk Advisory Board (CMAB) participará para promover el sello de origen Real California Milk. En paralelo, el Consejo de Exportación de Productos Lácteos de EE.UU. (USDEC) buscará potenciar la inserción de las variedades de queso Pepper Jack y Colby Jack, las cuales registran un consumo al alza en el mercado chileno.
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Introducción de nuevas marcas: La firma Protteina Foods utilizará la plataforma del festival para lanzar oficialmente dos marcas en el país: Zolli Candy (confitería sin azúcar y libre de gluten) y Califia Farms (bebidas y cremas vegetales premium para el segmento de cafetería).
Balance del intercambio agrícola bilateral
El desarrollo de este festival coincide con la entrega de los indicadores comerciales del sector correspondientes al periodo anterior. Durante 2025, las exportaciones agrícolas de Estados Unidos hacia Chile alcanzaron un valor de 948,3 millones de dólares. De este total, el 63% correspondió a productos con alto valor agregado listos para el consumidor final, una categoría que abarca precisamente a los alimentos, salsas, lácteos y destilados que se exhibirán en el mall capitalino.
A nivel macroeconómico, Estados Unidos se posiciona actualmente como el cuarto proveedor de productos agrícolas en Chile, capturando una cuota de mercado del 9,5%. Para la potencia norteamericana, el mercado chileno representa la tercera plaza comercial más importante dentro de Sudamérica en esta categoría.
