EE.UU. suspende ingreso de salmón desde Chile por químico cancerígeno

EE.UU. suspende ingreso de salmón desde Chile por químico cancerígeno

La información la entregó la Organización no Gubernamental (ONG), Ecoceanos, quien precisó que la FDA detectó el antifúngico "Cristal Violeta".

Fernando Jimenez
17.07.2013

Estados Unidos suspendió la entrada de todo el salmón fresco y congelado que la multinacional noruega Marine Harvest produce en Chile, tras el hallazgo el pasado 5 de junio de un cargamento contaminado con un químico cancerígeno en una partida de ese pescado de esta compañía nórdica.

La información la entregó la Organización no Gubernamental (ONG), Ecoceanos, quién precisó que la Agencia de Fármacos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por su sigla en inglés), suspendió la entrada tras detectar el químico cancerígeno Cristal Violeta, un químico antifúngico prohibido tanto en Chile como en EE.UU, por sus efectos cancerígenos.

Según la ONG, la información sobre la prohibición de entrada de salmón de Marine Harvest Chile a EE.UU. fue dada a conocer al sitio especializado en pesca y acuicultura Intrafish, por Gianfranco Nattero, director de marketing y ventas de la transnacional noruega.

"Como resultado del hallazgo, todos los envíos de salmón fresco y congelado de esta transnacional hacia Estados Unidos han quedado detenidos. La prohibición no se extiende a productos de terceras partes importados por Marine Harvest, o a salmón ahumando", informa Intrafish.

Según la ONG Ecoceanos, este era el primer envío que se efectuaba al mercado norteamericano después de un período de interrupción por parte de la compañía noruega.

Explica que el químico cristal violeta, también conocido como violeta egenciana, es utilizado para la eliminación de hongos tanto en la industria de curtiembre como en la industria del salmón de cultivo.

Añade que su empleo es ilegal y no se permite su presencia en alimentos en la Unión Europea y Estados Unidos.

Este producto químico ha demostrado poseer efectos carcinogénicos en animales de laboratorio después de su exposición.


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