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Autoridades sanitarias alertan por consumo de pescado crudo tras brote de difilobotriasis en Puerto Octay

son seis los casos confirmados y 14 sospechosos de contagio en la zona de la región de Los Lagos.

24Horas.cl TVN

© Foto: Agencia UNO

Lunes 3 de diciembre de 2018

Son seis los casos confirmados y 14 sospechosos de contagio con difilobotriasis en el Hospital de Puerto Octay, en la región de Los Lagos, que alertó a las autoridades sanitarias a realizar un llamado a la población en ser responsables con el consumo de pescado crudo.

Según consignó Las Últimas Noticias, es el parásito más grande que puede infectar al ser humano, ya que puede medir hasta 10 metros, se aloja en los intestinos y tiene la capacidad de reproducirse.

La doctora Verónica Madrid, académica de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Concepción, explicó que "en palabras feas, la difilobotriasis se trata de un gusano de estructura plana y cuyo cuerpo forma una cadena".

La seremi de Salud de Los Lagos, Scarlett Molt, hizo un llamado a la ciudadanía a "ser responsables con su salud y evitar el riesgo de enfermar mediante el consumo de pescados crudos, y les reiteramos también que se debe consumir y comprar alimentos sólo en lugares establecidos con resolución sanitaria".

Asimismo, la académica e integrante de la Sociedad Chilena de Parasitología, Verónica Madrid, enfatizó que la única forma de matar el parásito es "cocer muy bien el pescado o congelarlo a más de 24 grados bajo cero".