Este lunes la industria del mote con huesillo sufrió un duro traspié luego que la Seremi de Salud resolviera cerrar la fábrica Copihue, proveedora del 90% de los carros en la Región Metropolitana.

Según pudo constatar la autoridad sanitaria, en la planta de Recoleta se hallaron bolsas de mote sin fecha de elaboración, abundante agua en el suelo, baratas en el piso y excesivo calor en las instalaciones.

La fábrica Copihue tiene ventas que alcancen los dos millones de dólares al año.