La jornada de fiscalización en el barrio Franklin por parte de la Seremi de Salud terminó con serios incidentes, ya que los locatarios impidieron el trabajo de la autoridad y también el de la prensa.
Por segunda vez consecutiva los vendedores de carnicerías y guardias de los locales reaccionaron de manera agresiva, atacando y amenazando a los fiscalizadores.
La inspección surgió a raíz de un estudio sobre la composición de la carne molida presentado por la Seremi de Salud y que plantea que en muchos locales se vende carne molida de vacuno mezclada con cerdo o equino.
El Seremi de Salud, Carlos Aranda recomendó a los consumidores revisar el producto y su rotulado con el objetivo de evitar el engaño.
Según los datos del informe, la irregularidad no sólo se puede encontrar en las carnicerías de Franklin sino también en reconocidos supermercados donde también se descubrió que el porcentaje de grasa es mayor al que corresponde.
Revisa el informe completo
Fiscalización a carnicerías de barrio Franklin termina con incidentes
Fiscalización a carnicerías de barrio Franklin termina con incidentes
La inspección busca evitar que se venda carne molida de vacuno mezclada con cerdo o equino.
Foto: Agencia Uno