Hay una estadística que llama la atención.
Pese a la extensa costa marítima y la enorme cantidad de recursos que en ella encontramos, los chilenos consumimos en promedio siete kilos de pescado al año. La mitad de esa cantidad se come en Semana Santa.
El consumo de pescados está muy por debajo de lo recomendado por los expertos, que sostienen que una alimentación balanceada y sana considera 12 kilos de este producto por año.
Últimamente el consumo va más a la baja, producto del miedo generado por el fenómeno de la Marea Roja.
Ante esto, las autoridades hicieron un nuevo llamado a consumir pescados y mariscos. Y ponga atención, porque los precios están más que convenientes.
Revise los detalles en la nota de 24 Horas Central.