Este 15 de mayo, Chile celebra el Día Nacional del Pisco, uno de los tragos más populares y consumidos del país.
Se trata de una fecha que conmemora a un producto cuya denominación de origen corresponde a una porción muy especifica del país.
Esta instancia de celebración tan especial para algunos, nació en el año 2009, fecha donde el Ministerio de Agricultura de ese entonces, decidió emitir un decreto para festejar cada 15 de mayo al destilado, pues en ese día, pero en 1931, Chile señaló que las regiones de Atacama y Coquimbo estarían destinadas a producir dicho alcohol.
De hecho, según expertos, si se produce fuera de esos límites debe ser llamado "aguardiente de uva".
Actualmente, esta bebida alcohólica cubre el 50% del mercado de los destilados y el consumo anual de pisco supera los dos litros por persona, según la Asociación de Productores de Pisco.
Cabe destacar que se diferencia del Día de la Piscola, el cual se celebra cada 8 de febrero, debido a la combinación de este destilado con la bebida cola, aunque su preparación puede variar.