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Preocupante aumento de la obesidad infantil en Chile: Jubaeb cambió menús y disminuyó a la mitad la ingesta de pan

Fernando Vio, profesor titular del INTA de la Universidad de Chile, explicó que se ha evidenciado que la obesidad severa aumentó en niños de prekinder, kinder y primero básico. Por ello, calificó como positivos los cambios planteados por la Junaeb para mejorar aún más la alimentación que reciben en los establecimientos, donde se incorporarán más frutas, verduras, legumbres y se reducirá a la mitad el pan.

Lunes 16 de agosto de 2021