Tras seis meses cerrada, la Fuente Alemana de Plaza Italia reabrirá el próximo cinco de octubre. El negocio con más de 80 años de historia volverá a atender público, esta vez con un nuevo nombre.
La tradicional fuente de Plaza Italia llevará por nombre "Antigua Fuente". El cambio responde a la división de la propiedad que hicieron las dos familias dueñas de los locales. Por su parte, la sucursal de Pedro de Valdivia mantendrá el nombre.
"La hemos pasado mal. Qué rico va a ser empezar de a poco, empezar a trabajar con nuestra gente y empezar a atender a los clientes de toda la vida, empezar a retomar esa vida", detalla Carlos Siri, dueño de la sucursal de Plaza Italia.
Sobre el nuevo nombre, Siri detalla: "Como en toda división, uno no puede obtener todo. Vamos a seguir siendo los mismos", explicó.
El dueño de la clásica fuente de soda también aseguró que las recetas seguirán siendo las mismas, y que solo se tratará de un cambio de nombre.