La Seremi de Salud, Rosa Oyarce, reconoció las mejoras en las falencias presentadas en el Jumbo de Bilbao pero no precisó si el local se reabrirá este jueves o mañana viernes y fue tajante al afirmar que nadie está por sobre el Código Sanitario.
En cuanto a la reapertura, Oyarce dijo que "en este momento ya la información técnica tiene que llegar al departamento jurídico, quienes van a emitir el informe y la resolución" y agregó que "de eso va a depender el levantamiento en las próximas horas".
En cuanto a las medidas de mitigación que ha tomado la empresa para subsanar los problemas denunciados, la Seremi de Salud de la Región Metropolitana afirmó que "se han tomado medidas efectivas y rápidas, por lo tanto ha existido la voluntad de resolver el problema". Además, dijo que "tenemos entendido que han trabajado durante toda la tarde y toda la noche. Han estado bastante preocupados de la situación".
Además reconoció que seguirán las fiscalizaciones en las otras sucursales de la cadena Jumbo para evitar posibles daños a la salud de los consumidores.