La Seremi de Salud Metropolitana realizó este miércoles una fiscalización al restaurante "La Piccola Italia" en su local ubicado en Amunátegui con Compañía en el centro de Santiago detectando irregularidades estructurales.
Según revelo la Seremi de la Región Metropolitana, Rosa Oyarce, no se encontraron problemas de manipulación de alimentos, sin embargo se abrió un sumario por falencias en su estructura.
"Se levanta un sumario por condiciones de infraestructura, condiciones del baño de la gente que está manipulando de alimentos y además las altas temperaturas que se detectaron el sector de la cocina donde están la mayoría de sus trabajadores", informó la autoridad sanitaria.
Además, Oyarce anunció que se han realizado fiscalizaciones en otros locales con similares resultados.
"No detectamos problemas de manipulación de alimentos. Lo que detectamos fueron problemas de infraestructura", puntualizó.
La fiscalización llega justo cuando la empresa se ve envuelta en una serie de acusaciones de sus trabajadores por maltrato laboral y acoso sexual que están siendo investigadas por las autoridades.