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Venden tiburón por albacora: las claves para no caer en el engaño

Un estudio de la Universidad de Chile detectó que hay lugares donde venden tiburón en vez de albacora. Preocupa porque es un engaño recurrente y las diferencias nutricionales entre estos productos del mar son altísimas. ¿Cómo diferenciarlos?

Miércoles 18 de mayo de 2022