Yano queda prácticamente nada para la celebración de las fiestas patrias y comoes habitual la isntalación de fondas, ramadas y cocinerías obliga a una ampliafiscalización a la autoridad de salud, tareas que se extienden al comercio engeneral con el fin de evitar intoxicaciones masivas. Un tema al que se agreganlos excesos en que muchas veces se incurre en medio de estas fiestas.