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Alto del Carmen: Chile Conectado. La tradición del pajarete

En nuestro bloque de Chile Conectado les contamos sobre la producción de pajarete en Alto del Carmen. Un brebaje típico del Valle del Huasco que se reinventa con el paso de los años.

Centro Regional Atacama

Martes 24 de septiembre de 2013

Es una especie de vino preparado con recetas tradicionales de la Provincia de Huasco. Les mostramos cómo se mantiene esta tradición en Alto del Carmen con familias que, gracias a la tecnología, han perfeccionado la preparación.