Son quienes día a día trabajan en las cocinas de los establecimientos municipalizados y subvencionados de la región. Un trabajo que aseguran no es siempre bien valorado. En Magallanes hay 310 manipuladoras de alimentos.
Por eso en masa durante este miércoles marcharon por las calles de Punta Arenas. Con una carta llegaron hasta la Intendencia a pedir que en la próxima licitación que se inicia en noviembre se consideren demandas regionales.
En la Intendencia las dirigentes fueron recibidas por la máxima autoridad regional y hubo respuestas. A las demandas locales se suman las nacionales que tiene que ver con infraestructura y el reconocimiento de enfermedades profesionales.