En Semana Santa aumenta el consumo de pescados y mariscos, también las fiscalizaciones. Cinco toneladas de salmón fueron incautadas por Sernapesca en las últimas horas, se encontraban en un frigorífico de Concepción, sin su acreditación de origen. Quienes pasaron la prueba fueron los locales de la Vega Monumental, ahí personal de la Seremi de Salud entregó consejos para evitar las intoxicaciones. Mantener la cadena de frío y consumirlos cocidos fueron algunas de las recomendaciones. Ya se han cursado siete sumarios sanitarios. Se han decomisado más de dos mil kilos de jurel y merluza.
