Es el segundo encuentro Chiletnia, gastronomía patrimonial. El congreso organizado por la Universidad Santo Tomás espera de esta forma dar a conocer entre los alumnos productos chilenos practicamente desconocidos. La cocinera aymara Aurora Cayo, fue la encargada de abrir el encuentro con la preparación "picante de yaita" un plato típico del norte del país que se consume en época de semana Santa. El evento finaliza este viernes +
