La fiesta del choclo se apoderó de la plaza de Hualqui los últimos días. Gran variedad de productos elaborados en base al maíz se ofrecen a la comunidad, pero el tradicional pastel de choclo sigue siendo el protagonista de la feria.
Una veintena de mujeres se sometió a la evaluación de un jurado para competir por la mejor receta de este típico plato de verano. Sólo una se llevó el gran reconocimiento.