La mejor empanada

La mejor empanada

Fueron 10 las participantes, pero sólo cuatro las ganadoras. Presentación, sabor y precio fueron algunas de las características evaluadas por el jurado de Inacap.

Centro Regional Biobío
17.09.2013

Una persona incógnita llegó a las fábricas, en su mayoría panaderías y supermercados, a comprar tres empanadas, las mismas que después fueron materia de evaluación de los expertos paladares de tres jueces de Inacap. Lo más importante a la hora de evaluar fue la presentación, sabor, color, textura de la masa, relleno y condimentos, pero no fue lo único, también se tomó en cuenta el peso de la empanada y su precio.


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