Coquimbo una vez más quería inscribir su nombre en grande, esta vez porque deseaban batir un nuevo récord, preparar el pisco sour más grande del mundo. El desafío no era menor porque la marca anterior era de 250 litros. Poco a poco se llenaba el recipiente especialmente diseñado para la ocasión. También crecía la expectación por cumplir con la meta y por degustar parte de la historia. Más de dos horas de preparación para cumplir con la meta, en total, 312 litors de pisco sour, nuevo récord del mundo logrado en un aniversario patrio e inscrito en una región pisquera.
