La Dra. Claudia Foerster, académica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH O’Higgins), ha sido distinguida como Mujer Agroinnovadora 2025 en la categoría “Académica/Investigadora/Profesional” a nivel regional.
Este galardón, conferido por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), tiene como objetivo visibilizar el aporte de mujeres líderes en el sector silvoagropecuario. En particular, la distinción a la Dra. Claudia Foerster resalta su trayectoria y el impacto concreto de sus investigaciones en el territorio. Se destaca especialmente su contribución en el diseño e implementación de soluciones innovadoras y su capacidad para articular la ciencia, el territorio y la comunidad en pro de procesos productivos más seguros y sostenibles.
Trayectoria enfocada en la inocuidad alimentaria
La trayectoria de la Dra. Foerster se ha desarrollado en el ámbito de la investigación aplicada, con foco en fortalecer la inocuidad alimentaria y la competitividad del sector agroalimentario en la Región de O’Higgins.
Mediante diversos proyectos, la académica ha integrado estrategias de diagnóstico, capacitación y certificación, creando soluciones colaborativas que buscan que los pequeños productores mejoren sus procesos y accedan a nuevas oportunidades comerciales. Su trabajo científico se orienta a impulsar un cambio cultural en el sector, conectando instituciones públicas, comunidades rurales y la academia para avanzar hacia una producción más profesionalizada y con pertinencia territorial.
La académica del ICA3 UOH O’Higgins se refirió al significado del premio y el trabajo que lo sustenta: “Es un orgullo haber recibido este reconocimiento. Pero no es sólo para mí, sino también para todo mi equipo, quienes están en terreno y en el laboratorio, y también para los tesistas que han participado en estos proyectos. Este premio refleja el trabajo conjunto que realizamos en beneficio de los pequeños productores de O’Higgins”.
Impacto directo en productores regionales
Uno de los avances principales impulsados po Foerster es el desarrollo del Sello de Reducción de Riesgo Alimentario (inocuidad alimentaria).
Respecto a este trabajo, la académica enfatizó los logros alcanzados. “Hemos trabajado durante años en el desarrollo de nuestro Sello de Reducción de Riesgo Alimentario, que ha significado un aporte real para los pequeños productores de la región. Han mejorado notablemente sus buenas prácticas y la calidad de sus productos. Muchos están a un paso de obtener la certificación, y diez de ellos ya cuentan con el sello RRA”.
Desde la institución, la directora de Transferencia e Innovación de la UOH, María Alejandra Cuevas, valoró la relevancia institucional del premio a la Mujer Agroinnovadora: “Este reconocimiento es muy importante, pues da énfasis y visibiliza el trabajo realizado por nuestras académicas en Investigación y Desarrollo, logrando transferir tecnologías y conocimientos a la comunidad”.
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