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Particular emprendimiento: Venden la "fruta fea" rechazada por supermercados

"Imperfect Produce" nació como una iniciativa para evitar el desperdicio de comida que se genera porque las frutas con formas o tamaños poco comunes no es adquirida por el comercio.

24Horas.cl TVN
02.06.2015

Frutillas triples, naranjas con formas rectas, papas que crecieron de forma desigual y pepinos con extraños bultos.

Esos son los vegetales comercializados por "Imperfect Produce", en Estados Unidos.

La compañía busca evitar el desperdicio de los productos agrícola que no llegan a los supermercados y negocios por su forma o tamaño y vende estas "frutas y verduras rechazadas" a un precio rebajado.

Cerca de un 20% de las producciones de las granjas es eliminado debido a que los productos no cumplen con las formas ideales del mercado, indica la misma empresa.

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"Cada fruta y vegetal debe ser amado", es parte de las líneas que guían el emprendimiento de Ben Chesler y Ben Simon, quienes ofrecen un servicio semanal de envío de frutas y verduras "feas" directamente a la casa de quienes viven en Estados Unidos.

Foto: Imperfect produce.


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