¿Cómo congelar la carne sin que pierda su propiedades para Fiestas Patrias?

¿Cómo congelar la carne sin que pierda su propiedades para Fiestas Patrias?

Si eres de las personas que está pensando en comprar carne por adelantado para este 18, no te pierdas los siguientes consejos para que tu asado no pierda su sabor.

24Horas.cl TVN
31.08.2015

¿Al refrigerador o al congelador?, ¿Sabes dónde guardar mejor la carne para que no pierda sus propiedades?

Los expertos recomiendan que si vas a comprar carne por adelantado para estas Fiestas Patrias, la mejor forma de congelar la carne es mediante el almacenamiento de cortes pequeños envueltos en papel film por unidad.

carne.jpg  

De esta manera, la congelación se realiza de forma más rápida y se mantienen de mejor forma las propiedades y sabores.

Luego, al momento de sacarla, es recomendable dejarla en la parte conservadora del refrigerador para que se descongele paulatinamente y luego llevarla a la parrilla.

carnes.jpg  

Además, se recomienda no pasar la carne congelada por un chorro de agua de la llave ni dejarla en agua caliente.


TE PUEDE INTERESAR

24Play
24Play
24Play

Noticias de Chile y el mundo en la señal de 24horas.cl

24HORAS VIDEO
24 HORAS FOTO

@24horas.cl Televisión Nacional de Chile - Bellavista 0990 Providencia, Santiago. Fono:(+56 2) 2707 7777 . Mail: [email protected] - Denuncias: [email protected]