De cara a las celebraciones de Año Nuevo, el espumante ya no es solo un acompañante, sino es cada vez más uno de los protagonistas que define el tono de la celebración.
Con miras a la llegada del 2026, la oferta en el mercado local se ha diversificado, permitiendo que cada tipo de anfitrión encuentre su etiqueta ideal. Desde La Vinoteca, destacan que esta festividad es la oportunidad perfecta para explorar nuevas fronteras líquidas.
“Esta festividad es una invitación a atreverse un poco más. Hoy hay una gran variedad de opciones de todas partes del mundo que permiten salir de lo cotidiano y descubrir nuevas experiencias en copa”, señalaó Michelle Sarabia, brand manager de La Vinoteca.
Una selección para cada estilo de brindis
Para facilitar la elección, la empresa seleccionado cinco etiquetas imprescindibles que destacan por su personalidad y origen:
- Freixenet Cordón Negro (Freixenet)
Directamente desde Barcelona, España, este cava se ha convertido en un clásico en las mesas de Chile y el mundo. Fresco y equilibrado, predominan los tonos de fruta verde, con ligeros matices de fruta tropical madura, fondos cítricos y notas de hierbas frescas. Fácil de tomar, es ideal para quienes buscan un espumante versátil, perfecto para el brindis de medianoche y para acompañar picoteos o entradas livianas.
- Brut Reserva Heredad (Segura Viudas)
Elegante y con carácter, este cava destaca por su complejidad y estructura, con una expresión aromática que combina notas frutales, sutiles toques de miel y delicados matices de pétalos florales. Una propuesta pensada para quienes buscan sofisticación en la copa, sin renunciar a la frescura ni a una identidad bien definida.
- Brut Nature (Luigi Bosca)
Desde Mendoza, una opción para paladares que prefieren espumantes con baja presencia de azúcar, pero expresivos. Refinado, de burbuja fina y con un perfil marcado por frutas blancas y frutos secos, resulta ideal para acompañar la cena completa.
- Bo Extra Brut (Casas del Bosque)
Un espumante chileno que refleja la esencia del Valle de Casablanca. De acidez refrescante, despliega aromas de manzana roja, jengibre y membrillo, logrando un equilibrio preciso entre frescura y carácter.
- La Piu Belle Champagne (VIK)
Para quienes buscan darse un gusto especial. Un champagne francés delicado, elegante y de carácter único, que combina aromas cítricos, membrillo, ciruela Mirabelle y avellana.
