Un periodista del diario Chicago Tribune jamás pensó que un reporteo terminaría con la revelación de un secreto guardado bajo siete llaves.
El hecho ocurrió cuando Jay Jones llegó hasta el Kentucky's Harland Sanders Café And Museum para realizar una nota sobre el lugar, pero al entrevistar a Joe Ledington, sobrino del Coronel Sanders, descubrió la receta del tradicional pollo del KFC.
Revisando fotografías antiguas, dieron con una servilleta donde se escribía a mano once tipos de hierbas y especias que forman parte de la fórmula del apanado que le da su tradicional sabor.
Para salir de dudas, el periodista le preguntó a Ledington si esa era la fórmula secreta del pollo, a lo que el entrevistado contestó: "Es la original, la de once hierbas y especias que supuestamente debería ser muy secreta".
Al darse cuenta del error, rectificó que "no estaba seguro" y que "podía ser la receta", pero la verdad ya se había conocido a tal punto, que los periodistas de la redacción del diario prepararon la receta y aseguraron tener el mismo resultado que con el pollo original.
LA RECETA "SECRETA"
Según la hoja en cuestión, la receta es la siguiente:
- 2/3 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de tomillo
- 1/2 cucharada de albahaca
- 1/3 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal de apio
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de mostaza deshidratada
- 4 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de sal de ajo
- 1 cucharada de jengibre molido
- 3 cucharadas de pimienta blanca
Foto cabecera: Quericavida.com