Descubren el olor blanco

Descubren el olor blanco

Científicos han descubierto un singular aroma neutro que no es ni agradable ni desagradable.

Cristián Jara
20.11.2012

Es difícil de describir: neutro... ni agradable ni desagradable.

Científicos del Instituto de Ciencias Weizmann (Israel) han descubierto un nuevo olor que califican como "blanco", puesto a que corresponde equivalente olfativo al color blanco o al ruido blanco.

El olor blanco está formado por varios compuestos olfativos, señalan sus descubridores en la revista Proceedings  de la Academia Nacional de Ciencias de EE.UU.

El proceso para llegar a este nuevo aroma consintió en diluir 86 moléculas olorosas únicas a igual intensidad y las utilizaron para preparar varias mezclas aromáticas.

Los investigadores determinaron que de esas mezclas, las que contenían 30 ó más componentes de olor que abarcan el espectro odorífico eran percibidas por los voluntarios como similares entre sí, lo que revela que el secreto del blanco está en su diversidad de componentes.

Para saber realmente a qué huele el blanco habrá que esperar ya que de momento sólo se produce en el laboratorio. 


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