Ghali Kombucha, a la que se le atribuyen numerosos beneficios para la salud, se posiciona en Chile como la primera infusión milenaria de este tipo en presentar probióticos 100% naturales producidos por las cepas de Kombucha y Kefir.
Mediante estudios microbiológicos realizados en Estados Unidos, se identificaron los microorganismos presentes en las bebidas. Para ello, se aislaron cada una de las bacterias presentes, se purificó su ADN y se envió a secuenciar a MacrogenUSA, confirmándose que contiene cepas probióticas naturales, arrojando además que dentro de su composición no existe ningún componente nocivo, por lo que su consumo es totalmente seguro y para todas las personas.
Entre sus propiedades, mejora el sistema inmunológico y es una gran fuente de antioxidantes, cooperando también con la digestión, la pérdida de peso, y la energía. Además, mejora la flora intestinal y contiene una variedad de ácidos orgánicos que se unen a las toxinas para ayudar al hígado y al sistema digestivo a eliminarlas fácilmente, restaurando las bacterias buenas del cuerpo.
En su producción se sigue un proceso de fermentación muy prolijo y delicado, sin ningún elemento químico, lo que da como resultado una infusión con un riquísimo sabor y con pocas calorías. Además, burbujas naturales producto de su fermentación, por lo que es una alternativa a las bebidas gaseosas.
Su consumo es libre, es decir, no existe restricción, siendo un ejemplo países en Europa y Estados Unidos, donde las personas han comenzado a reemplazar los líquidos azucarados y bebidas por Kombucha y Kéfir.
Los productos, en todas sus variedades y sabores –mango/maracuyá; berries; limón/jengibre y naranja-, están a la venta mediante su página web y están disponibles en todos los supermercados Jumbo a lo largo del país.