¿Sabías que las frutas y verduras tienen ciertas propiedades dependiendo de su color?
Para comenzar a orientar y entregar mayor información nutricional, el ministro de Agricultura, Carlos Furche, estuvo en la Feria Lo Ovalledor para impulsar esta nueva campaña nutricional.
"La idea es promover el consumo de frutas y verduras. Nosotros estamos más o menos en la mitad de lo que se considera un buen consumo. Se estima que estamos en 200, pero deberíamos estar en 400. Entonces, el primer llamado es a consumir frutas y verduras, el segundo llamado es a hacerlo de tal manera que podamos combinar los distintos grupos de frutas y verduras, porque en realidad es la combinación la que ayuda muy decisivamente a mejorar su salud".
Es por esto, que la corporación "5 al Día" está presentando "Los Colores de la Salud", un libro didáctico que enseña a cómo consumir de mejor manera frutas y verduras.
Revisa los detalles en la nota de "Tu Mañana".