Paillaco busca romper récord mundial con la longaniza más larga del mundo: será de 650 metros El embutido se separa en tripas tal cual como se venden, pero, se mantienen unidas.
Chileno desarrolla nueva longaniza con manzana: más fibra y menos grasa Su creador, un académico de la Universidad Católica del Maule, entregó algunas características del particular embutido,
Longaniza de Chillán es reconocida con el sello Denominación de Origen por Inapi La distinción entregada por el Instituto Nacional de Propiedad Intelectual "es un signo distintivo que identifica un producto como originario".
