El cocinero y divulgador científico, Heinz Wuth, reveló el secreto para quitar el olor a huevo de los vasos.
En un video que ya acumula más de 161 mil "me gusta", el usuario @soycienciaycocina explicó que el olor desagradable que esta proteína deja en los vasos tiene un trasfondo científico.
"Ese olor desagradable se debe al sulfhídrico, un gas con aroma a azufre. Se forma cuando bacterias en el agua consumen sulfatos y liberan este gas como desecho", sostuvo.
Este efecto suele ocurrir más en aguas duras, ricas en calcio y magnesio, y también cuando los vasos se dejan secar sin aire.
Es por ello que, para evitar el olor a huevo en los utensilios de cocina, Wuth recomendó lavar y enjuagar bien los vasos y dejarlos secar con circulación de aire.
"Si ya tienen olor, puedes lavarlos en agua con vinagre, que neutraliza rápidamente el azufre y elimina el aroma. En resumen, ese olor a huevo en los vasos no necesariamente significa mala higiene, sino un efecto del agua y del secado”, señaló.
