Libro “Cocina Lab”: viaje al mundo de la ciencia culinaria ¿Por qué lloramos con la cebolla? ¿Por qué nos hinchamos con las legumbres? Estas y muchas otras preguntas son las que responde el libro "Cocina Lab", del doctor en biología Alejandro Roth y la periodista científica Andrea Obaid. Precisamente Andrea Obaid nos explica su libro en Canal 24 Horas.
Los 5 mejores cortes de carne para preparar a la olla ¿Ganas de comer carne y no sabes cuál? Te dejamos cinco cortes de carne para la olla.
Orgullo chileno: Rodolfo Guzmán entre los 10 mejores chef del mundo El fundador del restaurante Boragó fue destacado como "uno de los más influyentes e innovadores de Latinoamérica".
¿A cuántas onzas equivale una taza?: cómo calcular Esta unidad tiene diferentes tipos, aunque últimamente se usan tan solo dos: la onza avoirdupois, la más común, y la onza troy, utilizada para medir joyería.
BBC destaca al piure: el "feo marisco" y "el héroe de la cocina chilena" El impulso gastronómico mundial por los ingredientes nacionales ha logrado posicionar a este producto del mar como uno de los sabores más importantes de Chile.
Una de cada tres personas cocina de forma rudimentaria o insalubre Un informe calcula que 8.000 millones de dólares al año podrían garantizar que todo el mundo tenga acceso a una cocina limpia de aquí a 2030, equivalente a menos del 1% de lo que se gasta en subsidios para combustibles.
"Olor a refrigerador": 4 formas de mantener limpia la nevera ¿Sentiste alguna vez mal olor dentro de tu refrigerador? Acá te dejamos ideas y formas de mantener un buen aroma al interior.
Calor extremo en Dubai: mujer cocinó huevos al Sol en plena calle La poco convencional receta se convirtió en viral.
"¡Me voló la cabeza!": galardonado chef quiere incluir "semen de pescado" en sus platos Dabiz Muñoz, reelegido en septiembre de 2022 como el mejor cocinero del mundo, busca incorporar el inusual ingrediente proveniente del pez globo.
Los novedosos ingredientes detrás del "mejor restaurante de América Latina" El chef Virgilio Martínez y su recorrido por los ingredientes de la diversidad peruana han ganado fama mundial y han coronado su restaurante en lo más alto de la cocina latinoamericana.
Viral en TikTok advierte riesgos de calentar un huevo cocido en microondas Existen formas más seguras para calentar un huevo duro si así lo deseas.
La escandalosa cuenta que impactó al famoso "chef de los futbolistas" y se volvió viral Salt Bae compartió los gastos de uno de sus últimos visitantes. Lionel Messi, Neymar y Kylian Mbappé han sido algunos de los cracks que pasaron por sus restoranes.
