Nutrición

NOTICIAS 24

Ministro Cataldo y Mapa Nutricional 2023: “Tenemos cifras que no son buenas a pesar que en general todos los indicadores disminuyeron”

El ministro de Educación, Nicolás Cataldo, analizó en Canal 24 Horas los resultados del Mapa Nutricional 2023, los que fueron entregados por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas.

¿Cómo sería un mundo sin abejas?

Son decenas de miles de años que las abejas y los humanos han convivido en el planeta. Sin embargo, en las últimas décadas se levantan las alarmas por la radical baja en su población, lo que podría poner en peligro no solo el ecosistema, sino que también la seguridad alimentaria.

¿Cuántos dulces puede consumir un niño en Halloween?

Experta en nutrición advierte la porción máxima de dulces que deben consumir los niños en Halloween.

"Prende todas las alarmas": critican a Marlen Olivari por fomentar su consumidor de grasas a niños

La modelo llamó a niños de 8 años, con obesidad infantil, a consumir el producto de su marca. En conversación con 24horas.cl, la nutricionista de Clínica Mettabolic, Josefa Oyarzún, descartó que sea un producto apto para todo público y explicó en detalle sus componentes.

Fiestas Patrias: 6 consejos para retomar alimentación saludable

Estimaciones sugieren que los chilenos pudieron subir entre 2 y 4 kilos durante las celebraciones de las Fiestas Patrias.

Fiestas Patrias: ¿cuántas calorías tienen las principales comidas típicas?

Entre expertos surge la preocupación del consumo de comida en exceso, advirtiendo que las personas podrían subir de 2 a 4 kilos, o incluso más.

Subió la papa: ¿con qué alimentos la puedo sustituir y cuánto cuestan?

¿Preocupado/a por el alza de la papa? Te presentamos algunas recomendaciones de expertos para reemplazar este alimento en tus preparaciones y también los precios que puedes encontrar.

Nutrición: consumo elevado de azúcar aumentaría riesgo de cálculos renales

Los resultados se publicaron en la revista de nutrición "Frontiers in Nutrition" y, aunque se necesitan más estudios para explorar el detalle de esta asociación, los autores sugieren que limitar la ingesta de estos azúcares puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales.

Nutrición: estudio revela que 'picar' comida en la noche es "desfavorable" a la salud

Los investigadores examinaron la relación entre la cantidad, calidad y el horario de los refrigerios con las grasas en sangre y los niveles de insulina.

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Nutricionista y edulcorante "posiblemente cancerígeno": "En la cantidad se debe tener cuidado, porque el abuso es el problema"

La OMS declaró una serie de edulcorantes, entre otros el aspartamo como "posiblemente cancerígeno" para los humanos. ¿Qué efectos puede tener para la salud y cuáles son los alcances de esta alerta?. Para responder estas dudas nos acompañó, Giselle Muñoz, Nutricionista de Clínica Las Condes.

Nutricionista tras cifras de malnutrición por exceso en estudiantes: "Lo vemos con ojos de preocupación"

Entre los datos más relevantes del Mapa Nutricional 2022 se evidenció que la malnutrición por exceso sobrepasó el 50%, una condición que afecta a 3 de cada 5 estudiantes de 5to básico. Profundizamos en ello con Bárbara Castillo, nutricionista pediátrica de la Clínica Universidad de los Andes.

Nutricionista por bebidas energéticas: "No es de libre consumo, no es un refresco"

Cada vez son más las personas que consumen bebidas energéticas para disminuir la sensación de cansancio o agotamiento, sin embargo, algunas de estas pueden ser nocivas para la salud. ¿Cuáles son los cuidados que hay que tener? Paulina Mella, nutricionista de la Clínica Dávila, profundizó en el tema.