Altas temperaturas: ¿Cómo conservar los alimentos?
La nutricionista y doctora en alimentación del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), María Jesús Leal, entregó una serie de consejos sobre los cuidados que se deben tener a la hora de conservar los alimentos ante las altas temperaturas registradas en la zona central.