Alimentos ultraprocesados

El menú que recomiendan expertos para evitar infartos, según nueva guía

La Asociación Estadounidense del Corazón actualizó sus recomendaciones: más alimentos reales, menos ultraprocesados y un patrón clave para proteger la salud cardiovascular.

Alimentos ultraprocesados: expertos piden regularlos como el tabaco

Investigadores alertan que los alimentos ultraprocesados actúan como productos adictivos y piden regularlos como el tabaco por su impacto en la salud pública.

Índice de obesidad infantil supera por primera vez al de bajo peso a nivel mundial

Un informe de UNICEF revela que la obesidad ya es la forma más común de malnutrición en niños y adolescentes, impulsada por el auge de los ultraprocesados.

Revivamos Conciencia 24.7: ¿cómo están las cifras de reciclaje en Chile?

Desde el derretimiento del iceberg más grande hasta las cifras de reciclaje en Chile: revive la sección de Conciencia 24.7 del 4 de septiembre de 2025.

Revelan que tener una dieta basada en alimentos ultraprocesados reduce hormonas sexuales masculinas

Un estudio en Cell Metabolism advierte que los alimentos ultraprocesados no sólo provocan aumento de peso, también reducen hormonas clave para la fertilidad masculina.

"Evita su consumo": Nestlé, Carozzi, Ideal, Unilever y CCU demandan al Minsal por nuevo mensaje en alimentos con sellos

Las marcas apuntaron que la medida no logra promover hábitos saludables y que representa un golpe directo a sus ventas.

Los alimentos que te hacen "menos inteligente", según la Inteligencia Artificial

Los datos de ChatGPT invitan a reflexionar sobre cómo nuestras decisiones cotidianas, incluso el menú, pueden estar conectadas con nuestro estilo de vida.

Comer comida ultraprocesada afecta el control del apetito en tan sólo cinco días

Un estudio reveló que cinco días de comida ultraprocesada bastan para alterar el cerebro y favorecer la obesidad. Te contamos por qué.

Conoce las 8 dietas que te ayudarán a llegar sano a la vejez

Un estudio con más de 100 mil participantes revela las 8 dietas ideales para lograr una vejez saludable, mejorando la salud física, mental y cognitiva.

Comer alimentos procesados aumenta microplásticos en tu cuerpo, dice estudio

La investigación, realizada en Austria, midió los niveles de microplásticos en las heces de aquellos que comían alimentos "ultraprocesados".

Nutrición: consumo elevado de azúcar aumentaría riesgo de cálculos renales

Los resultados se publicaron en la revista de nutrición "Frontiers in Nutrition" y, aunque se necesitan más estudios para explorar el detalle de esta asociación, los autores sugieren que limitar la ingesta de estos azúcares puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales.

Nutrición: estudio liga consumo de ultraprocesados a la depresión

El estudio sobre nutrición, además, vinculó este tipo de alimentos con cambios de volumen en el cerebro.