¿Café o blanco?: experta revela el mejor huevo según su aporte nutricional Camila Paz, ingeniera en alimentos, desmitificó ambos productos y señaló la verdadera razón detrás de su diferencia en precio.
"Más agua que tomate": experta revela en qué fijarse al comprar salsa de tomate Camila Paz, ingeniera en alimentos, entregó sus tips y advirtió de "inflamación intestinal crónica".
El único país del mundo que se puede alimentar solo según estudio La investigación incluyó la realidad de 186 países y si eran capaces para alimentar a sus poblaciones utilizando únicamente producción nacional.
"Locura" en Europa por la leche de cucaracha: los motivos por los que podría convertirse en "superalimento" La cucaracha diploptera punctata, una especie originaria del Pacífico, es la que produce una sustancia "especial" rica en nutrientes.
Cheaf y WWF lanzan campaña para reducir el desperdicio de alimentos en Chile La campaña “Hasta la última miga” busca reducir el desperdicio de alimentos en Chile con acciones concretas y educación ambiental.
Flamencos chilenos crean mini tornados para alimentarse: revelan técnica de caza única Un estudio revela que los flamencos chilenos usan vórtices de agua para atrapar presas, una técnica clave para su alimentación.
Estudio asocia comida ultraprocesada y aceleración de primeros signos del párkinson Una investigación con más de 42 mil participantes sugiere que quienes consumen más alimentos ultraprocesados presentan más signos prodrómicos del párkinson, aunque no se establece causalidad directa.
¿Cuándo tiempo dura la comida cuando hay corte de luz? Debido a los últimos apagones registrados a nivel mundial, miles de personas tienen dudas de cómo cuidar sus alimentos.
Conservante natural de alimentos: Universidad de Chile crea extracto de hojas de maqui Investigadores chilenos logran reducir la oxidación del salmón usando extractos de hojas de maqui, impulsando alternativas naturales y sostenibles.
No son los mariscos: los alimentos más pedidos en Uber Eats durante Semana Santa "Hay un gran porcentaje que se mantiene fiel a sus platos favoritos", explicó Verónica Jadue, gerenta de comunicaciones de Uber Chile.
INIA celebra 61 años con innovadora muestra en Metro Baquedano El INIA celebró su aniversario 61 con una intervención en Metro Santiago, destacando arroz negro, harinas sin gluten y conservación genética.
Descubren la sustancia más amarga conocida por la ciencia: proviene de un hongo Investigadores hallan en un hongo la oligoporina D, un compuesto tan amargo que activa receptores humanos en dosis ínfimas. ¿Para qué podría servir?
